Anasayfa / Yemek / Tarifler

Tarifler

Peynir Nasıl Yapılır ?

Peynir severleri böyle alalım. 🙂 Evde herhangi bir şeyi kendi ellerinizle yapmak gibisi var mı ? Süt ve yoğurda alışığız, bunları yapıyorsak peyniri hayli hayli yaparız.  Taze sütten yapılan yoğurdun dışında aynı zamanda peynir yapabileceğinizi de unutmayın. Dışarıda satılan endüstiriyel peynirler yerine evinizde bildiğiniz malzemelerle organik peynirler hazırlayabilirsiniz. “Peynir nasıl yapılır?” sorusunun cevabını henüz bilmeyenler için oldukça pratik bir tarif sunacağız. Evde peynir yapmanın zor olduğunu düşünenler birazdan öğrenecekleri peynir tarifine bayılacaklar.  Ev yapımı peynir dendiğinde aklınıza ilk olarak lor peyniri geliyor olabilir.  Ancak lor peynirini hemen hemen herkes evinde hazırlayabilir. Sütün kesildiği zaman ortaya çıkan süt taneleri hafif ekşimeye başladtığında lor …

Devamını oku »

5 Yaş Gençleştiren Maya Maskesi Tarifi

Zamanımızın ortak sorunu olan cilt yaşlılığı… Kırışıklıklar ve lekeler ilerleyen yaşımızla birlikte geliyor. Yıllar geçiyor, biz yaş aldıkça cildimiz kırışıyor, rengi soluyor, zaman zaman sivilceler, aknelerle doluyor ve biz ne yapacağımızı bilemiyoruz. Kim istemez gergin, pürüzsüz ve ışıl ışıl bir cilt. Kozmetik mağazalarından defalarca maske ve kremler aldınız ama nafile değil mi ? Buna bir dur demenin zamanı geldi. Sizler için bu yaşlanma etkilerini durduracak, hatta geriye saracak ve cildinizi olduğundan en az 5 yaş genç gösterecek bir maske tarifi keşfettik. Denedik ve etkilerini gördük. Üstelik çok basit ve doğal malzemelerle kolayca hazırlanıp uygulanan ve kesin sonuç vaat eden çok faydalı …

Devamını oku »

Pratik ve Hafif Yaz Tatlıları Tarifleri

Yaz mevsiminde ağır ve bol kalorili tatlılar olur mu hiç ? Kabul edelim ki, yazın formumuzu korumaya özen göstersek de tatlısız olmuyor… Bunu bildiğimiz için yaz mevsiminde yiyebileceğiniz serin serin tatlı tarifleri derledik. Şimdiden afiyetler olsun. 🙂 Yulaf Ezmeli Şeftali Bir su bardağı yulaf ezmesini ve 2 bardak suyu kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Üzerine 250 mililitre sütü, üç adet rendelenmiş şeftaliyi ve bir yemek kaşığı pekmezi ekleyin. Karışım iyice kıvam aldığında cam bardaklara ya da kaselere doldurup üzerini şeftali ve hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın. Dilerseniz vanilyalı dondurma da ekleyebilirsiniz. Çilekli Sorbe 2 su bardağı toz şeker …

Devamını oku »

Ev Yapımı Simit Tarifi

Mis gibi kokan simite kim hayır diyebilir ki ?  Birde bu kokuyu mutfağınızda kendinizin var ettiğini düşünün 🙂 En lezzetli ve en çok merak edilen hamur işi tariflerinden birisidir ev yapımı simit. Sizlere vereceğimiz tarif ile dışarıdan aldığınız çıtır simitleri evde kendi malzemeleriniz ile yapabileceksiniz. Lezzetli olmasının yanı sıra oldukça sağlıklı olan bu tarifi ister çocuklarınız için yapabilir isterseniz beş çayında misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Ev yapımı simit tarifi için hangi malzemeler gerekli ?  Yapılış aşamaları neler ? Hepsinin cevabı aşağıda sizleri bekliyor. Ev Yapımı Simit Tarifi Malzemeler Hamuru için 2 su bardağı ılık su 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı …

Devamını oku »

Ev Yapımı Diş Macunu Tarifi

Diş sağlığı dendiğinde herkesin aklına ilk gelen düzenli olarak diş fırçalamadır. Peki dişlerimizi fırçaladığımız macunların sağlığına ne kadar güveniyorsunuz ? Dışarıdan satın aldığımız diş macunları her ne kadar diş sağlığı için olsa da içinde illa ki belirli kimyasallar bulunuyor. Diş sağlığınızı riske atmamaya ve içinde ne olduğunu bildiğiniz macunu kullanmaya ne dersiniz ? İşte diş macunu tarifiniz.. Ev Yapımı Diş Macunu Tarifi Malzemeler 100 ml katı hindistan cevizi yağı 30 ml bitkisel gliserin 10 ml nane veya okaliptus yağı 20 gr karbonat 30 damla propolis 10 ml çörek otu yağı Yapılışı Hindistan cevizi yağından 4 çorba kaşığı alıp benmari usulü eriteceğiniz …

Devamını oku »

Günün İftar Menüsü-8 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de; ıspanaklı mantı ve suffle tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun.. Ispanaklı Mantı Tarifi İçin Malzemeler 1 kg un 1 yumurta Tuz  Su Yarım kilo ıspanak tuz Karabiber ve pul biber 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 1 kase yoğurt 3 diş sarımsak ve tuz Ispanaklı Mantı Tarifi Yapılışı Öncelikle iç harç hazırlayarak başlayalım. Yıkanıp temizlediğiniz ıspanakları ince ince kıyın. Üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklenerek biraz yoğurun. Çünkü ıspanakların biraz ezilmesi gerekiyor. 1 kg undan …

Devamını oku »

Günün İftar Menüsü-6 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de; fırında tas kebabı, pirinç pilavı ve erik hoşafı   tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun.. Fırında Tas Kebabı Tarifi Malzemeler 1 kg dana eti 1 kg patates 2 adet kuru soğan 3 adet domates 3 adet biber 1 yemek kaşığı tereyağı Kekik, karabiber ve tuz Yapılışı Etinizi kuşbaşı biçimde doğrayın ve tüm soğanları içine ekleyin.Soğan ve et karışımını haşlayın. Patatesleri elma dilimi biçimde kesin ve bol yağda kızartın. Fırın tepsisi içine patatesleri dizin, orta kısma da haşlanan etleri dizin. Son …

Devamını oku »

Günün İftar Menüsü-5 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de; Mantar çorbası ve tavuk dolması  tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun.. Mantar Çorbası Tarifi Malzemeler 250 gram mantar 4-5 damla limon suyu 5 bardak tavuk suyu ve ya sıcak su 1 adet soğan orta boy 1 veya 2 yemek kaşığı un 1 veya 2 yemek kaşığı tereyağ Bir tutam karabiber ve karabiber 1 paket krema 1 avuç maydanoz Yapılışı Öncelikle mantarların sap kısımlarını ayırıp, bol suda yıkayın ve dış zarını bıçak yardımıyla soyun. Mantarların suyunu süzüp boylamasına 2 veya dört parçaya ayırıp doğrayın. Hiç yağ koymadan yapışmaz tavaya mantarları atıp soteleyelin, mantarlar suyunu salıp çektiklerinde 4-5 damla limon suyu …

Devamını oku »

Günün İftar Menüsü-4 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de; Elbasan tava, süzme mercimek çorbası ve magnolia tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun.. Süzme Mercimek Çorbası Malzemeler 1 su bardağı sarı mercimek, 1 adet soğan, 2 diş sarımsak, 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı un, 4 su bardağı sıcak su, 2 su bardağı et suyu, 1/2 limon suyu, Tuz.  Yapılışı İlk olarak soğanı yemeklik doğrayıp ezilmiş sarımsakla birlikte kızdırdığınız yağda kavurun. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri ekleyip karıştırın. Suyu ve et suyunu ekleyip karıştırın …

Devamını oku »

Günün İftar Menüsü-1 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de;  Fırında somon ve karpuz soslu muhallebi tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun.. Fırında Somon Tarifi Malzemeler 2 adet Fileto somon Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 3-4 dal taze kekik 1 adet limon suyu 1/4 demet dereotu   Yapılışı İlk olarak sarımsakları iyice dövün. Zeytinyağı, limon ve sarımsakları karıştırıp, somonların üzerine sürün. Balıkları buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Fırında kontrollü olarak 15-18 dakika pişirin. …

Devamını oku »