Yemek Hazırlarken İşinize Yarayacak 12 Püf Nokta

Anasayfa - Yaşam - Pratik Bilgiler - Yemek Hazırlarken İşinize Yarayacak 12 Püf Nokta

Çok güzel yemekler yaptığınıza eminiz. Peki neden daha güzellerini yapmayalım ? Bir aşçı edasında yemek yapmak çok da zor değil sadece bilmeniz gereken bazı püf noktalar var. Hem zamanınızdan tasarruf etmenizi sağlayacak hem de yemeklerinize her zamankinden daha güzel tatlar katacak püf noktalarını keşfettik, denedik ve sizde öğrenin istedik.

Yemek Hazırlarken İşinize Yarayacak 12 Püf Nokta

  1. Her aşçının mutlaka et pişirirken kendine has bir uygulaması vardır. Ama hiç şüphesiz tüm aşçıların aynı noktada buluştuğu bir püf noktası vardır. O da eti koyacağınız tavanın 15 dakika önceden çok fazla ısınmış olmasıdır.
  2. Keskin acılı biberleri çok seviyoruz ama yiyemiyoruz değil mi ? Bunu önlemek için biberi ortadan ikiye ayırıp damar kısımlarını alıp soğuk suyun içerisinde 10 dakika bekletmeniz gerekir.
  3.  Eğer çikolatalı bir hamur işi yapacaksanız, hamuru yoğuracağınız tezgaha un değil de kakao tozu serpmeyi deneyin. Böylelikle hamur işinizin tadını tamamen değiştirmeden farklı bir aroma katmış olursunuz.
  4. Eğer soslu makarna yapacaksanız zeytinyağı kullanmamanız gerekir. Çünkü zeytinyağı sosunuzun tadını bastırır ve makarna ile birleşmesini engeller.
  5. Eğer seçtiğiniz limonlar yeteri kadar sulu değilse 5 dakika kaynar suda bekletip, 1-2 dakika mikrodalgada tutup, bir de üstüne elinizde sıkıca ovalarsanız oldukça sulu bir limon elde etmiş olacaksınız.
  6. Soğan kavurduğunuz esnada birden yanmaması ve kızarmaması için üzerine biraz un serpmeniz gerekir. 
  7. Her ne yaparsanız yapın yemeğinize ekleyeceğiniz su soğuk veya ılık olmamalıdır. Bu durum yemeğinizin tadını alır. Her zaman kaynar su ilave edin.
  8. Sebzelerinizi tuzlu suda yıkarsanız, daha çabuk ve sağlıklı temizlenmesini sağlarsınız.
  9. Pilavınızın tane tane olması için içerisine 1-2 damla limon suyu ve yarım küp şeker atın.
  10. Makarna deyip geçmemek lazım, en basit yemeğin bile önemli bir tat bulması sizin elinizde. Makarnanızı haşladığınız suya yarım çay bardağı süt ilave edin. Farkı hemen anlayacaksınız.
  11. Cam tencerede yemek pişiriyorsanız ve tencerede buharlanma yüzünden yemeğinizin ne durumda olduğunu göremiyorsanız yapmanız gereken, tencerenizin kapağını limon ile silmek olacaktır. Böylelikle buharlanma söz konusu olmaz.
  12. Yemeğinizin dibi tutarsa, bir leğeni veya lavabonuzu soğuk su ile doldurun. Yemeğinizin bulunduğu sıcak tencereyi kapağını açmadan bu leğene veya su dolu lavaboya koyup 10 dakika bekleyin. Böylelikle yemeğinizdeki yanık tadı almış olacaksınız.
Instagram Kadın Kalem

Hakkında Kadin Kalemi

Tüm merak ettiklerinizin ve faydalı olabilecek bilgilerin kendi kaleminizden çıktığını düşünün... Kadın Kalem, yapabileceklerinin sınırı olmadığına inanan tüm kadınların bir ortak çalışmasıdır.

Kontrol Edin

İnstagram’da Butik Açmak İçin Gerekli 10 Bilgi

Tüm dünya üzerinde kullanımı her geçen gün hızla artan ve diğer tüm sosyal medya platformlarını …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir