Hızlı Yemek Yemenin Bilinen Zararları

Anasayfa / Sağlık / Beslenme / Hızlı Yemek Yemenin Bilinen Zararları

Hızlı yemek yemek hepimizin farkında olmadan yaptığı ve ciddi zararları olan kötü bir beslenme alışkanlığıdır. Aslında bu mevcut yaşantımızın basit bir yansıması da diyebiliriz. Gündelik yoğunluğumuz içerisinde zamandan tasarruf etmek adına her şeyi hızlı yapmak zorunluluk haline dönüşse de bu konuyu pek hafife almamanız gerekiyor. Çünkü sadece kilo aldırmak gibi bilinse de bilinenin aksine oldukça fazla zararı var. Ayrıca hızlı yemek yemenin bir çok etkeni var. İsterseniz öncelikle bu etkenlere değinelim;

  • Yiyeceğiniz besinin aşırı sıcak ve acı olması
  • Partnerinizin veya bulunduğunuz ortamdaki kişilerin hızlı yemek yiyor oluşu
  • Stres veya alışık olmadığınız bir şekilde uzun süre aç kalmak gibi durumlar da sizi etkiliyor olabilir.

Yapılan istatistiklere göre midenin beyinle olan bir sinyal alışverişi var ve bu alışveriş 20 dakikada bir gerçekleşmektedir. Yani mide beyine doygunluk hissini hemen değil de 20 dakika sonra yolluyor. Yemek yiyen kişi, hızlı bir şekilde yeme işlemini gerçekleştiriyor ve beyine sinyal gitmiyor. Gitmedikçe bu kişi yemek yemeye devam ediyor. Doyum hissine ulaşmadıkça da yeme işlemi sürüp gidiyor.

Kilo Aldırıyor !

Sindirim önce ağızda başlar. Bu dişlerin parçalaması ve tükürüğün salgıladığı enzimlerin parçalanan besinleri sindirime kolay hale getirmesiyle olur. Az çiğneyip hızlı yutarsak besinin hazım durumu zorlaşır  ve vücudumuzda kalır. Ayrıca hızlı yedikçe doymuş olduğumuzun bilincine varmamız gecikir, gereğinden fazla yemiş oluruz. Karnımız ancak şiştiği zaman beyin doydum sinyalini alır. İş işten geçmiştir artık. Her lokma 15-20 defa arasında çiğnenirse kilo almayız aksine verebiliriz bile.

Kansere Neden Oluyor !

Mide kanserinin başta gelen sebeplerinden biri de hızlı ve yemek çok sıcakken yemek. Bu durum mide kanseri riskini 6 kat arttırır. Yeterince çiğnenmeden ve sıcak sıcak mideye inen yiyecekler midenize oldukça zarar verir. Çağımızın tehlikeli hastalıklarından biri olan mide kanserini yavaş yemek yiyerek önleyebilirsiniz. Özellikle gastrit, ülser gibi mide hastalığı olan bireylerin dikkat etmesi gereken konulardan biridir.

Peki Hızlı Yemek Yemenin Önüne Nasıl Geçebiliriz ?

  • Yemeklerin tadını almaya çalışın.
  • Lokmalarınızı küçük almaya özen gösterin.
  • Hızlı yemek yediğinizi fark ettiğinizde yemek yemeye ara verin ve kendinizi yavaş yemeye odaklayın.
  • Özellikle aç olduğunuz zaman, ağzınızdaki lokmanın bitmesine ondan sonra yeni lokma almaya dikkat edin.
  • Yemek yerken sadece yemeğinizle ilgilenmeye çalışın. Mesela yemek yerken televizyon izlemekten kaçının.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir