Günün Menüsü-24 Nisan 2018

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Günün Menüsü-24 Nisan 2018

Tüm kadınların her gün yaşadığı ortak bir sorun vardır ki ; ‘bugün ne pişirsem? ‘ derdi. Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için sizlere harika bir menü sunuyoruz.  Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye size yemek yapmayı daha çok sevdirecek tarifler derledik. Artık ne pişireceğim derdine el birliği ile son veriyoruz. Screenshotlar ve kağıt-kalemler hazırsa başlayabiliriz 🙂

Burrito Tarifi

Malzemeler

  • 4 tane tortilla
  • 250 gram yağsız biftek
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tane küçük boy kırmızı soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tane domates
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı domates püresi
  • Yarım çay bardağı et suyu veya et bulyon
  • 1 konserve meksika fasulyesi
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Yarım su bardağı çiğ krema

Yapılışı

İlk olarak sarımsak ve kırmızı soğanı yemeklik doğrayın. Sonrasında kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Yağsız biftek etini uzunlamasına olacak şekilde kesin. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız kırmızı biberi etlerle aynı olacak şekilde doğrayın. Zeytin yağını geniş bir tavada kızdırın. Yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları rengini alana kadar soteleyin. Biftek dilimlerini de ekledikten sonra yüksek ateşte soteleme işlemini 5 dakika kadar sürdürün. Sonrasında kırmızı biberleri ekleyin ve karıştırın. Kimyon, toz kırmızı biber ve tuzu ilave edip karıştırın. Doğranmış domates, domates püresi, ince kıyılmış taze kişniş yapraklarını ilave edin. Et suyu ve konserve Meksika fasulyesini de ekledikten sonra sos karışımını kısık ateşte 10 dakika kaynatın. Hazır tortilla ekmeklerini kızgın tavada 1 dakika kadar ısıtın. Etli sos karışımını dörde bölüp, tortilla ekmeklerinin orta kısmına yerleştirin. Ekmeklerin kenar kısımlarını ortaya doğru katladıktan sonra tortillaları, rulo şeklinde dürüm gibi sarın. Bu şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynir eriyene kadar 10 dakika fırınlayın. Servisinde kullanmak üzere; süzme yoğurt ve kremayı hızlıca çırparak, ekşi krema sosunu hazırlayın. Fırından çıkan sıcak burritolar ile servis edebilirsiniz. Eveet, bugün mutfağınız Meksika usulü. Afiyet olsun 🙂

Instagram Kadın Kalem

Kontrol Edin

Evde Turşu Yaparken Herkesin Yaptığı 8 Hata

Turşuyu kim sevmez ki ? Özellikle kışın sofralarımızdan eksik etmediğimiz turşular hiç şüphesiz evde yapıldığında …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir