Günün Menüsü-19 Nisan 2018

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Günün Menüsü-19 Nisan 2018

Tüm kadınların her gün yaşadığı ortak bir sorun vardır ki ; ‘bugün ne pişirsem? ‘ derdi. Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için sizlere harika bir menü sunuyoruz.  Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye size yemek yapmayı daha çok sevdirecek tarifler derledik. Artık ne pişireceğim derdine el birliği ile son veriyoruz. Screenshotlar ve kağıt-kalemler hazırsa başlayabiliriz 🙂

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram karides
  • 1 tane havuç
  • 300 gram brokoli
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tane kırmızı biber
  • 3 tane chili biberi
  • 2 tane yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı köri
  • Küçük bir tutam zencefil
  • 1 tane hindistan cevizi sütü
  • 1 kase tuzsuz yer fıstığı
  • 1 yemek kaşığı fish sos
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
  • 1 tutam taze kişniş
  • 1 adet tane limonu suyu
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • 300 gram tavuk budu

Yapılışı

İlk olarak kuşbaşı olarak doğradığınız tavuk etlerini zeytinyağı eklediğiniz tavada  mühürleyin ve kenara alın. Tavaya piyaz şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip hafifçe soteleyin. Sarımsakları rendeleyin, ince jülyen şeklinde doğradığınız biberler ve havuçlarla birlikte taze rendelenmiş zencefili ekleyip 5 dakika yüksek ısıda karıştırarak soteleyin. Soya sosu ve balık sosunu ekleyerek  tavuk etlerini, karides, öğütülmüş yer fıstığı ve hindistan cevizi sütünü ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Brokolileri küçük parçalara ayırıp buharda pişirin. Yemeğin tadına baktıktan sonra arzunuza göre çeşnisini ayarlayın. Limonunun kabuğunu rendeleyip,  buharda pişirdiğiniz ve ufak parçalara ayırdığınız brokoli tanelerini ve taze kişnişi ekleyip körinin altını kapatıp sıcakken dilim limonu eşliğinde servis edebilirsiniz. Dilerseniz görselde ki gibi pilav ile soteleyebilir farklı bir tat yakalayabilirsiniz. -Tarifimiz 4 kişilik olup; hazırlama süresi 10, pişirme süresi 20 dakika olacak şekilde yarım saatte hazır olacaktır. Afiyet olsun 🙂

Instagram Kadın Kalem

Kontrol Edin

Evde Turşu Yaparken Herkesin Yaptığı 8 Hata

Turşuyu kim sevmez ki ? Özellikle kışın sofralarımızdan eksik etmediğimiz turşular hiç şüphesiz evde yapıldığında …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir