Günün Menüsü-14 Mayıs 2018

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Günün Menüsü-14 Mayıs 2018

Tüm kadınların her gün yaşadığı ortak bir sorun vardır ki ; ‘bugün ne pişirsem? ‘ derdi. Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için sizlere harika bir menü sunuyoruz.  Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye size yemek yapmayı daha çok sevdirecek tarifler derledik. Artık ne pişireceğim derdine el birliği ile son veriyoruz. Screenshotlar ve kağıt-kalemler hazırsa başlayabiliriz 🙂

Dible Tarifi

Malzemeler

  • Bir bağ taze karalahana
  • Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

karalahana ince ince doğranıp yıkayın. Lahanalar kaynar su içerisine konulur ve hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumuşayan lahanaların üzerine bulgur ilave edib ve bulgur şişene kadar pişirip sonrasında suyu süzdürün. Ayrı bir tarafta tencereye yağ koyun ve eridikten sonra doğradığınız soğan, kırmızı biber ve sarımsağı ilave edin ve kavurun. Kavrulan soğanların üzerine salça ile baharatlar ekleyip karıştırın. Son olarak haşlanan karalahana ile bulgur karışımının suyunu sıkarak tencereye ilave edin. Hazırlanan karalahana diblesini, 3-4 dakika kadar kavrun. Daha sonra ocaktan alınarak servise sunabilirsiniz. Tercihinize göre ekstradan taze fasülye ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir