Günün Menüsü 11 Mayıs 2018

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Günün Menüsü 11 Mayıs 2018

Tüm kadınların her gün yaşadığı ortak bir sorun vardır ki ; ‘bugün ne pişirsem? ‘ derdi. Her gün akşam yemeği için ne pişireceğim, yarın ne yemek yapsam diye düşünenler ve farklı alternatifler arayanlar için sizlere harika bir menü sunuyoruz.  Sevdiklerinizle bir sofra etrafında toplanıp keyfiniz bol, ağzınızın tadı yerinde olsun diye size yemek yapmayı daha çok sevdirecek tarifler derledik. Artık ne pişireceğim derdine el birliği ile son veriyoruz. Screenshotlar ve kağıt-kalemler hazırsa başlayabiliriz 🙂

Yuvarlama Tarifi

Malzemeler

  • İri çekilmiş halde 3 su bardağı pirinç
  • 600 gram çiğ köftelik et
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tane rendelenmiş soğan
  • 500 gram parça Et
  • 3 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 kg süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay Bardağı Zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • 1 tane yumurta

Yapılışı

İlk olarak iri kuşbaşı doğranmış eti tencerede 6 su ve tuz ilavesiyle kaynatın. Sonrasında kaynamaya başlayan etlerin kefini alın. 1 gece önceden ıslattığınız nohutu yıkayın ve kaynayan etin üzerine atarak orta hararetteki ateşte, et ve nohuut beraber yumuşayıncaya kadar pişirin. Bu sırada 2 su bardağı pirinci yıkayın ve suyu süzülürken kendi halinde kurumaya bırakın. Kurutulmuş pirinci iri şekilde çekin ve çekilmiş olan pirinçleri çiğ köftelik et, 1 çay kaşığı karabiber ve tuz ilavesiyle yumuşak bir hamur haline gelen pirinç karışımı elle yoğrularak yuvarlamanın köftesi hazırlayın. Pürüzsüz bir hamur haline gelen köfteden, nohuttan daha küçük parçalar kopararak elinizin içinde yuvarlak bilyeler şeklinde yuvarlayın. Yuvarlanan köftelerin muntazam olabilmesi için, avuç içinize hafif zeytinyağı sürün. Yuvarladığınız köfteleri haşlanmış etin üzerine ilave ederek 20 dakika pişirin. Bu sırada tencerenin kapağını kapatmayın. Bu arada 4 bardak süzme yoğurt pişirilir ve yuvarlamanın üzerine karıştırılarak yavaş yavaş ilave edilir. Yemeğin üzerine kuru nane, karabiber ve kızdırılmış yağ gezdirip servis edebilirsiniz.

 

Instagram Kadın Kalem

Kontrol Edin

Günün İftar Menüsü-25 Mayıs 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir