Günün İftar Menüsü-1 Haziran 2018

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Günün İftar Menüsü-1 Haziran 2018

Ramazan süresi boyunca sizi “iftara ne yapsam” derdin kurtarmak istedik ve sizlere iftar menüleri/tarifleri sunmak istedik  Bugün ki menümüz de;  Fırında somon ve karpuz soslu muhallebi tarifleri yer almaktadır. Şimdiden Allah kabul etsin, afiyetler olsun..

Fırında Somon Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet
  • Fileto somon
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1 adet limon suyu
  • 1/4 demet dereotu

 

Yapılışı

İlk olarak sarımsakları iyice dövün. Zeytinyağı, limon ve sarımsakları karıştırıp, somonların üzerine sürün. Balıkları buzdolabında 1-1,5 saat dinlendirin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Somonları yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Fırında kontrollü olarak 15-18 dakika pişirin. Dereotlarını ince ince kıyın. Fırından çıkan somonları taze kekik ve dereotuyla süsleyin. İşte bu kadar, afiyet olsun 🙂

Karpuz Soslu Muhallebi Tarifi

Malzemeler

  • 1  lt süt
  • 1 su bardağı  şeker
  • 1 yumurta
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek  kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 2 dilim  çekirdekleri ayıklanmış karpuz dilimi
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Toz antep fıstığı ve bisküvi

Yapılışı

Süt, şeker, yumurta, un, ve nişastayı derin bir tencereye koyun.Ocağın altını açın ve kıvamı koyulaşana  kadar  karıştırarak pişirin.Ocaktan indirmeden vanilyayı döküp karıştırın.Servis yapacağınız kalıplara pay edin. Kalıpların üzerinde bir parmaklık boşluk bırakmayı unutmayın. 15 dk soğumaya bırakın. Karpuzları mikserden geçirin. Yayvan bir kaba karpuzu koyun. Nişasta ve şekeri  ekleyip. Kıvamı koyulaşıp kaynayana kadar pişirin. 5 dk  ara ara karıştırarak soğutun. Soğuttuktan sonra, muhallebinin üzerindeki boşluklara pay edin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis yaparken bisküvi ve toz antep fıstığı serpebilirsiniz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir