Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Cheesecake Tarifleri

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Evde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Cheesecake Tarifleri

Genellikle evde yapmaya niyetlendiğimiz ama cesaret edemeyip yapmadığımız tatlıların başında gelir cheesecake. Fakat bilmiyorsunuz ki o marifetli ellerinizle dışarıda yediğinizden çok daha güzelini yapabilirsiniz. Gözümüzde büyüttüğümüz kadar da bir zorluğu yok üstelik. Güzel bir cheesecake yapmak için aşçı olmanıza gerek yok, size vereceğimiz tarifler ile birbirinden güzel cheesecakeler yapacağınıza eminiz. Hiç zaman kaybetmeden tariflere geçelim 🙂

 

Limonlu Mini Cheesecake

Malzemeler: 1 su bardağı krema, 1 kutu labne peyniri, 1 tane limonun kabuğu, 2 yemek kaşığı limon suyu, 100 gram bitter çikolata, yarım su bardağı pudra şekeri, yarım paket bisküvi, 5 yemek kaşığı tereyağı.

Yapılışı: Bisküvileri robottan geçirin veya toz haline gelinceye kadar ezin. Tereyağını eritin ve bisküviler ile harmanlayın. Muffin kağıtlarına tabanı için eşit şekilde harmanladığınız karışımı yayın. Hazırladığınız tabanları buzdolabında yarım saat beklemeye bırakın. Bu sırada soğuk kremayı çırpın. Ayrı bir kapta labne ve diğer malzemeleri karıştırın. Kremayı soğukken çırpın yoksa kabarmaz! Çırpma işlemini 2-3 kere tekrarlayın. Labneli karışıma çırptığınız kremayı ilave edin ve hafif hareketlerle karıştırın. Buzdolabında dinlenen tabanın üzerine bu karışımı ilave edin. 2 saat buzdolabında bekletin. Servis etmeden yarım saat önce erittiğiniz bitter çikolatasını üzerine eşit miktarda dağıtın.

 

Karamel Soslu Cheesecake

Malzemeler: Yarım paket yulaflı bisküvi, 100 gram tereyağı, 1 paket labne peyniri, 1 paket krema, 2 çay bardağı pudra şekeri, 1 tane yumurta sarısı, 1 tane rendelenmiş limon kabuğu, 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Karamel sos için: 1 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı su, 3 damla limon suyu, 50 gram tereyağı, 1 kutu sıvı krema.

Yapılışı: Yulaflı bisküvileri robottan geçirin. Tereyağı ile hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Bu karışımı tart kalıbına veya borcamınıza eşit olarak yayın. 10 dakika buzdolabında bekletin. Yumurta sarısını ve pudra şekerini çırpın. Çırparken limon kabuğu ve limon suyunu ilave edin. Kreması için, labne peyniri ve kremayı pürüzsüz hale gelene kadar ayrı bir kapta çırpın. Dolaptan çıkardığınız kalıptaki tabana kremayı eşit şekilde yayın. Üzerini streç ile kapatın ve minimum 4 saat derin dondurucuda bekletin. Karamel için, toz şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alın ve karıştırın. Yüksek ateşte şekerin yanmamasına dikkat edin. İyice karamelize olduktan sonra altını kapatın ve hemen ardından tereyağını ve kremayı ekleyip hızlıca karıştırın. Bu karışımı cam bir kavanoza alın ve bekletin. Derin dondurucudan çıkarttığınız cheesecakenin üzerine ılık haldeki karamel sosunu ekleyin ve servis edin.

Frambuazlı Cheesecake 

Malzemeler: 1 kutu labne peyniri, 250 gram sıvı krema, yulaflı bisküvi, 50 gram tereyağı, 1 çay bardağı pudra şekeri, 2 tane rendelenmiş limon kabuğu, 1 adet yumurta sarısı, 200 gram frambuaz, 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Yapılışı: Yulaflı bisküvileri robottan geçirin ve tereyağı ile hamur haline gelinceye kadar harmanlayın. Taban olarak kullanacağınız karışımı borcamınıza eşit miktarda dağıtın ve buzdolabında beklemeye bırakın. Bu sırada yumurta sarısını ve pudra şekerini çırpın. Sırasıyla labne peynirini ve kremayı ilave edip çırpma işlemine devam edin. Karışıma en son frambuazı ilave ettikten sonra buzdolabından çıkardığınız tabanın üzerine bu karışımı yayın. 5 saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

 

Kendinizi şımartmak istediğiniz günlerde bu tariflerden faydalanabileceğinizi düşündük. Her zaman diyet olmaz elbette 🙂 Şimdiden hepinize afiyet olsun..

Instagram Kadın Kalem

Kontrol Edin

3 Günlük Kabak Detoksu Tarifi

Yaz mevsiminin gelmesi ile birlikte tüm kadınlarda kilo verme isteği aniden artar. Birde öyle yavaş …

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir