Depresyondan Çıkaran Tatlı Tarifi

Anasayfa / Yemek / Tarifler / Depresyondan Çıkaran Tatlı Tarifi

Özellikle belirtiyoruz ki diyette olanlar diğer sağlıklı tariflerimizin bulunduğu sayfaya göz atsınlar 🙂 Her insanın inişli-çıkışlı dönemleri olduğu aşikar. Bazı dönemler vardır ki, içinden çıkamayacakmışız gibi hissederiz. Bunun bir diğer adına depresyon da diyebiliriz tabii. Bu dönemde ne yapacağımızı şaşırdığımız kadar tatlıya odaklanırız. Sonunu düşünmeden yeriz, yeriz ve yeriz… Aman siz ağlamayın da varsın tatlı yiyin. Sizin yerinize pasta ağlasın dedik ve ‘ağlayan pasta tarifi‘ni kaleme aldık 🙂 

Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı portakal suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (fırın tepsisini yağlamak için)
  • 2 su bardağı süt (keki ıslatmak için)
  • 1 paket toz krem şanti
  • 2 su bardağı soğuk süt (kreması için)
  • 200 gram bitter çikolata
  • 100 gram krema

Yapılışı

Öncelikle pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabınıza toz şeker ile yumurtaları ekleyin ve hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla çırpın. Sonrasında süt ve ay çiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın. Elediğiniz un, kabartma tozu ve kakaoyu kek harcına ilave edip mikser yardımıyla karıştırmaya devam edin. Isıya dayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin. Bu sırada pastanın kremasını hazırlamaya başlayın; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında bekletin. Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı küçük küpler halinde kesin. Çikolatayı, krema ile birlikte aralarda karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bekleyin. Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün. Akışkan durumda olan çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra doya doya yiyebilirsiniz. Vee depresyondan eser kalmadı 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir