KadinKalem: Kadınların İlham Veren Yazıları
Related Articles
Bugün yoğurtlu ve otlu tostlu bu yeşil bezelye çorbasına gidiyoruz. Çabucak hazır olun – Janneke’den alışkın olduğunuz gibi – böylece 25 dakika içinde önünüzde kaliteli vitaminlerle dolu bir kase var!
Evet, nihayet ülkede bahar! Janneke, bezelye ve bezelye gibi taze bahar sebzeleri ile en lezzetli ana yemekleri pişiriyor. Ve tabii ki ilahi kuşkonmaz: morina pullarıyla kavrulmuş yeşil kuşkonmaz.
Yoğurt ve bitki tostu ile yeşil bezelye çorbası
Yazdır
yoğurt ve bitki tostu ile yeşil bezelye çorbası
İçindekiler
- 1 Arpacık soğanı
- 3 ayak parmakları sarımsak
- 8 el yeşil zeytinyağı
- 675 G bezelye, dondurucu
- 1 ben sebze stoğu
- 3 el kıyılmış taze otlar, örneğin maydanoz, biberiye ve/veya kekik
- 8 kalın kesimler ekşi mayalı ekmek
- 1 küçük kabak, yarım dilimler halinde
- 3 el taze krema
- 3 el tam yağlı yunan yoğurdu, karıştırmak
- biraz acı biber
Talimatlar
-
Fırını 220°C’ye önceden ısıtın.
-
Sarımsağı ve 2 diş sarımsağı ince ince kıyın.
-
Bir çorba tenceresinde 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Arpacık soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı 1 dakika soteleyin.
-
Dondurulmuş bezelyeleri karıştırın ve 3 dakika kızartın. Et suyunu tavaya dökün ve kaynatın. Çorbayı yumuşayana kadar 10 dakikada kaynatın.
-
Otları 5 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın. Bitkisel yağın üzerine son diş sarımsağı rendeleyin. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizin ve üzerlerine bitkisel yağ sürün. Ekmeği önceden ısıtılmış fırında 8 dakika altın rengi kahverengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
-
Son yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın ve kabakları kızarana kadar kızartın. Crème fraîche’i yoğurtla karıştırın.
-
Çorbayı el blenderi ile püre haline getirin. Biberle baharatlayın ve 4 kaseye bölün. Kabak ve yoğurtlu kremayı çorbanın üzerine paylaştırın ve otlu tost ile servis edin. Biraz acı biber serpin.
notlar
Beslenme
lezzetli ol evde
Lezzet’in Nisan sayısında bol ilham var. En lezzetli dolgulu makarnalardan kremalı muhallebi tatlılarına ve en lezzetli yumurtalı yemeklerden çorba, salata veya omletteki eriştelere. Son sayıyı burada bulabilirsiniz!
/*
Sitenin alt kısmında bulunan “Çerez Ayarları”na tıklayarak tercihlerinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz.”
Array.prototype.forEach.call(document.getElementsByClassName(“didomi_warning_64395d36cdbfa”), function(el) {el.style.display=”none”;});
Yoğurtlu bezelye çorbası ve otlu tost ile ilgili bu yazı ilk olarak Delicious.magazine’de yayınlandı.
