Tag Archives: ekmek

‘Sadece ekmek yedi’

Pekseller Dana’nın en büyük oğlunun yemek takıntısı vardır. Sadece belirli bir şekilde kesilmesi gereken ekmeği yer. Çocuk doktoru onu Utrecht’teki yemek okuluna gönderdi. “O yemek okulu ailemi kurtardı. Kelimenin tam anlamıyla boşanmanın eşiğindeydik çünkü artık buna dayanamıyordum. Her gün stresliydi. Yıllarca.” Fıstık ezmeli ekmek “Stef (6) her zaman çok sessiz …

Read More »

fındık ve karamel soslu muzlu ekmek

Açılmamış yoğunlaştırılmış süt kutusunu bol su ile bir tencereye koyun ve 3 saat hafifçe kaynatın. Suya batırılmalıdır. bir ağırlık kadar. Gerekirse suyu tamamlayın. Açmadan önce tamamen soğumaya bırakın, çok sıcak ve basınç altında olacaktır. Kuru üzümlerin üzerine 150 ml kaynar su dökün ve 30 dakika bekletin. Bu arada fırını 170°C’ye …

Read More »